Σπανακι χωρις φυτοφαρμακα

Πόσο ευκολο ειναι να απολαυσουμε σπιτικη σπανακοπιτα απο δυο μικρες ζαρντινιερες? Πανευκολο! Απο τη σπορά μεχρι την φροντιδα και τη συγκομιδη το σπανακι ειναι ενα πολυ ευκολο και αξιζει να το δοκιμασετε! Πως; στα φυτωρια αλλα και στα supermarket θα βρειτε σακουλακια με σπορους και ακολουθειτε τις οδηγιες. 

Σε γενικες γραμμες φροντιστε να σπειρετε τους σπορους 3 - 5 εκατοστα τον ενα απο τον αλλο σε αφρατο χωμα και σε βαθος παλι 3 - 5 εκατοστα. 

Ποτιστε σιγα σιγα ωστε να μην μετακινηθουν οι σποροι και σε λιγες ημερες θα δειτε 2 λεπτα φυλλαρακια να ξεπροβαλλουν. 

Αυτα ειναι τα πρωτα φυλλα του φυτου ενω τα επομενα θα ειναι στρογγυλα και αρκετα μεγαλυτερα. Με λιγο και συχνο ποτισμα το σπανακι θα μεγαλωσει και θα πυκνωσει και εσεις θα μπορειτε να ετοιμασετε την νοστιμοτερη σπανακοπιτα. 

Τα δικα μου προς το παρον οπως βλεπετε τα πανε μια χαρα!

Τι παρατήρησα όμως;

Αρκετά από τα φυτά άρχισαν να ετοιμάζουν κοτσανάκια με σποράκια! Αυτο συμβαίνει κυρίως όταν το φυτό διψάσει.  Επειδή όμως τα σπανάκια μου δεν έμειναν καμμία φορά απότιστα υποψιάζομαι ότι ίσως τα έβλαψε ό έντονος ήλιος που στο μπαλκόνι μου γυρίζει μετά τις 1 το μεσημέρι. Μάλλον θα πρέπει να τα φυτεβω είτε πίσω από μεγαλύτερα φυτά ή να τα προστατέψω με ένα δίχτυ σκίασης. Τι να πω;

Ετοιμασε κομποστ

Παντοτε ημουν υπερ της ανακυκλωσης και της επαναχρησιμοποιησης των υλικων οχι για οικονομικους ή περιβαλλοντικους λογους αλλα γιατι θεωρω οτι καθε τι που εχουμε στο σπιτι μας εχει περισσοτερη αξια απο οσο νομιζουμε. Θεωρω οτι εχουμε μαθει να πεταμε πολυ ευκολα οτι δεν μας αρεσει η δεν χρειαζομαστε χωρις καν να μην σκεφτουμε να το ανταλλαξουμε η να το χαρισουμε σε καποιον που ισως το χρειαζεται. Αυτο θεωρω σπαταλη. Να μην αξιοποιεις στο μεγιστο αυτο που εχεις ειτε ειναι ο χρονος σου ειτε ειναι ενα ρουχο που δεν χρειαζεσαι.
Αυτη η μικρη εισαγωγη για το κομποστ! Αφου εχεις φυτακια και χρειαζεσαι χωμα συνεχως, δεν ειναι κριμα να το αγοραζεις τη στιγμη που πετας τοσα υλικα καταλληλα για κομποστ; Κανε μια δοκιμη για μια εβδομαδα και αντι να πεταξεις φλουδες και φρουτα συγκεντρωσε τα σε ενα σημειο. Θα εκπλαγεις απο την ποσοτητα υλικου.
Τι μπορω να χρησιμοποιησω για κομποστ;
Για κομποστ μπορειτε να χρησιμοποιησετε φλουδες αλλα και ψυχα απο λαχανικα και φρουτα οπως και κλαδακια με φυλλα απο τα φυτα σας . Επιπλεον τσοφλια απο αυγα, υπολοιματα καφε και οτιδηποτε μπορει να αποσυντεθει ευκολα. ΠΡΟΣΟΧΗ! Οχι κρεατικα ή ψαρικα και οχι λαδια!
Που θα τα τοποθετω;
Οι φιλοι μας που διαθετουν αυλη μπορουν να δημιουργησουν ενα απλο σωρο σε μια γωνια. Εμεις ομως που εχουμε θεμα χωρου μπορουμε ειτε να αγορασουμε ενα κομποστοποιητη (μοιαζει με καλαθακι για τα απλυτα)
ή να χρησιμοποιησουμε ενα μεγαλο δοχειο αρκει να εχει τρυπες για να αεριζεται επαρκως. Οτι και αν επιλεξουμε θα πρεπει να φροντισουμε να ανακατευουμε καλα το μειγμα με χωμα και να το διατηρουμε νωπο. Ετσι θα αναπτυχθουν οι οργανισμοι που θα αποσυνθεσουν τα υλικα μας και θα δημιουργησουν το κομποστ. Σε μερικους μηνες το κομποστ θα ειναι ετοιμο.